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什么是乌龙茶?乌龙茶属于什么茶?乌龙茶有哪些功效?

Written by 茶一小铺

乌龙茶是半发酵的茶,特性介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,回味甘醇,并且耐泡。

乌龙茶

乌龙茶是半发酵的茶,特性介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,回味甘醇,并且耐泡。

武夷岩茶

武夷岩茶是于福建省武夷山。武夷山气候温和,冬暖夏凉,年平均温度约18℃,,碧水丹山,崖壑由深,空气湿润,终年云雾弥漫,对茶叶生长得天独厚。

据清人凉章说,武夷岩茶具有“活甘、清、香“特质,有“臻山川精英秀气所钟,品具岩谷花香之胜”的“仙茶”美誉。宋代范仲淹(989~1052年)在《和章岷的斗茶歌》中也曾说:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”。

武夷岩茶品种多,品质各异,较著名的肉桂、大红袍、铁观音、水仙、乌龙等,其中水仙和乌龙栽培面积较大。

武夷水仙外形较粗壮,味浓而醇;琥夷乌龙外形较细,香高二长,“其味甘泽而气馥郁,去绿茶之苦,乏红茶之涩,性而不寒,久藏不坏,香九益清,味久益醇”。

武夷岩茶提神醒脑,消食积,解烟酒毒,性温而不伤胃,同乌梅、乾姜各等分为丸,每次服一钱,日服儿次,治休息痢。

安溪铁观音

铁观音产于福建省安溪县一带。铁观音是茶叶的名称,也是茶树品种的名称,“铁”象征它的重量,“观音”象征它的美观。

铁观音茶条肥厚,茶身重实如铁,多成螺旋形。叶缘有锯齿,呈朱红色,叶片墨绿色,乌润有光。冲泡后茶色金黄,香气清冽,滋味浓郁。入口初感微苦,回味甘醇,而且耐泡,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的说法。

铁观音有提神利尿,降血脂,消炎抑菌,帮助消化,清热降火,防治心血管硬化,抑制癌细胞的增殖等功能,为减肥优良饮料。