茶文化知识大全

茶叶的溯源

Written by 茶一小铺

今天带茶友们了解下有关茶叶最早的溯源。

我国是茶树的原产地,是世界茶、饮茶最早的国家。世界第一部茶叶著作——《茶经》,就是出自我国唐代陆羽之手。《茶经》是世界上、最早、最完整、最全面介绍茶叶的起源、历史、生产技术、茶道以及饮茶文化的书。如今,饮茶已普及全世界,客来敬茶,已成为我国人民及世界人民交友待克,增进友谊的文明礼节。

在我国,种茶、制茶、饮茶已经历了漫长的历史过程,茶叶的品种不仅日益增多,制茶的工艺也是日益先进,饮茶方法更是日益科学。后来人们在饮茶中,人们还创造了灿烂的茶文化,可以说,饮茶文化是我国民族文化宝库的精品。

当今世界,饮料已成为人们饮食生活中不可缺少的一部分,愈来愈受到人们的青睐,有的国家甚至还把人均饮料摄入量及其质量作为衡量国民生活水平的一个尺度。茶叶作为世界三大无酒精饮料中的珍品,已同咖啡、可可并列在一起,称为风行世界的三大饮料之一,与人们的饮食生活息息相关。

我国是茶树的原产地,是茶的故乡,饮茶、种茶、制茶均起源于我国,这是我们中华民族引以自豪的。根据有关的资料记载,现今世界上大约有51个国家种植茶树,121个国家和地区饮茶。看来茶叶不仅是我国人民普遍饮用的饮料,也为世界人民所嗜好,被誉为人类理想的饮料。