福鼎白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉)

白茶的功效与作用

Written by 茶一小铺

白茶营养丰富,所含物质具有降血压、防辐射、抗氧化、抗癌、防衰老、降血脂、保护肝脏、促进血糖的平衡、可治麻疹、防暑、解毒、治牙痛等功效。

白茶,民间有:一年茶,三年药,七年宝的流传,随着人们的推崇,其它的收藏价值就在于它的内含物质和营养价值,里所含的功效让许多人对白茶的了解也越来越多。那么白茶到底有哪些功效与作用呢?,

白茶,是六大茶类之一,属于微发酵茶。白茶以茶树的品种和采摘标准不同又分为芽茶和叶茶,采用单芽的就是我们所说的银针,采摘为一芽一叶的或一芽两叶的即成为叶茶,带有白色茸毛加工而成的称之为白牡丹。白茶的特征有“三白”嫩芽嫩芽有白毫,制成干茶后身披茸毛,色白如银,所以称之为白茶。它的制作工艺最为自然,不经过炒和揉,保留了茶叶中的许多的营养成分,例如绿茶和红茶,绿茶制止了茶叶中的茶多酚的氧化,而红茶则是促进它的氧化程度,而白茶就夹在中间,即保留了茶多酚的氧化,又保留了它的营养成分。

白茶营养丰富,所含物质具有降血压、防辐射、抗氧化、抗癌、防衰老、降血脂、保护肝脏、促进血糖的平衡、可治麻疹、防暑、解毒、治牙痛等功效。
白茶中含有茶多酚,维生素c,然而茶多酚可以促进维生素C的吸收,增强血管的渗透能力,达到降血压的作用。像氨基酸、咖啡碱、茶多糖、维生素、茶多酚这些营养物质就可以达到防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的作用。由于白茶的加工工艺,保留了细胞中的营养物质中酶的活性,而这酶是促进血糖的平衡效果。黄酮类里面的物质富含二氢杨梅素,具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝,抑制肝性M细胞胶原纤维的行成,降低肝癌的发病率,达到保护肝脏的作用……

因白茶的制作工艺最为自然,行成的营养成分较多,对身体有许多好处,像日常的,秋、冬天比较干燥,或者有咽喉炎、上火、感冒、喉咙疼痛、口腔溃疡之类的,泡上一杯白茶,汤水甜润,可以达到消除以上症状又能起到养生保健,何乐而不为呢?!