花茶

杭白菊的功效与作用

Written by 茶一小铺

杭白菊具有清目养肝,美容养颜、生津润喉,祛火清心、降血压、利尿、健脾和胃、降血压、清热解毒的功效。

杭白菊,又称“小白菊”、“小汤黄”。产于浙江桐乡,已有800多年的历史,为“浙八味”的药材之一。品质上乘的杭白菊曾在明朝的杭州府被列为贡品。

杭白菊以胎菊最为珍贵,胎菊的采收时间会比规菊提前一个星期,规菊采收时间在10月下旬到11月下旬。杭白菊的采收要求较为严格,要求分级和挑选,分级有分为特级、一级、二级,再加工把残花、虫花、病花、泥花挑除。只有新鲜的杭白菊,它的花瓣完整白洁如玉、花蕊金黄饱满,闻起来清香扑鼻的才可以进入下一个步骤。

杭白菊的制作工艺需要在采收后24小时内加工好,要是放置时间过长,菊花与空气发生氧化,容易变黄,香气也会流失,影响杭白菊的整个品质。

杭白菊的优质成品的干茶:花瓣颜色微黄,花蕊呈现深黄;汤色清黄明亮;味道清醇甘美;香气清香,含有浓郁的花蜜清香;而且长时间冲泡也不会变形,叶底舒展开来完整。

杭白菊具有清目养肝,美容养颜、生津润喉,祛火清心、降血压、利尿、健脾和胃、降血压、清热解毒的功效。冲泡杭白菊时可以加入适量的枸杞,同服可以增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方;也是秋天冬天气候相对干燥的最佳饮品。但是杭白菊它茶性较寒,像孕妇,经期间,脾胃虚弱,寒性体质者不宜饮用。