铁观音

铁观音属于什么茶

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Written by 茶一小铺

我国著名传统名茶安溪铁观音的知名度还是很高的,大部分人应该都听过,它属于青茶类。不过很多人根本分不清铁观音属于什么茶。甚至有人问我铁观音是不是绿茶?

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铁观音属于乌龙茶,香气为兰花香,产于福建省安溪县的白濑、感德、龙涓、祥华、长坑,为半发酵型茶类。铁观音主要分为清香型,炭焙浓香型和陈香型三大类。

清香型铁观音又因为制作方式和时间不同分主要分为 正味,消青,消正。汤水以青绿色为主,气味清香。

炭焙浓香型在制作完成后,用炭火慢慢烘焙而成。汤色根据不同的炭焙时间程度为淡红色到深红色,气味浓,炭火香,比清香型更有味道。

陈香型是指茶叶炒制完成后,长时间存放和制作后的茶叶。

铁观音含有很多对身体有好处的影响成分,经常饮用铁观音能延缓衰老,延缓动脉硬化,减肥,抑制心血管疾病等功效。如果胆固醇高,每天饮用一杯清香型铁观音能有效降低指标。

大家记住哦,如上文所说,铁观音为乌龙茶,不要再记错啦。